カテゴリ：つぶやき

幸せになる

カテゴリー スピリチュアル 2011年4月16日
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ｂｙ　ニドウ　　　飯田史彦著「生きがいの創造」から

　　　　　　　　　≪人は幸せな存在である≫　　

人は生まれ変わる。
　つまり人は死なないということ。 続きを読む



愛媛で一番美味しい魚

カテゴリー 飲み食い・グルメ情報 2011年4月15日
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ｂｙ　浜っ子

　関東あたりでは愛媛県宇和海産の真鯛が高い評価を得ているようですね。

　私が一番おいしいと思うのは「赤むつ：別名のど黒」。八幡浜の魚市場でも揚がるようですが、数は少ないみたいで町ののさかな屋さんにはあまり出回らないみたいです。
だから魚の町八幡浜でも知らない人もいます。この魚は刺身、煮付け、一夜干し、どう料理しても美味しいので一度お試しください。

と云っても、日本晦側では昔からポピュラーな高級魚。
それで思い出すのは「カワハギ」。
八幡浜では昔は下魚として捨ててました。
　しかし日本海側では高級魚として扱われていたので、いつしかこちらでも高級魚になってしまいました。きっとあの頃「カワハギ」は獲れすぎたのでしょう。それで有難味が薄いうえ、さばき方が悪いとすぐ臭くなるので食べ方も研究しなかったのではないかと思います。

今やすしネタなどに生け簀で泳ぐ高級魚。冬場のカワハギの肝これまた絶品です。（フグより旨い！）



愛媛で一番美味しいみかん・柑橘は

カテゴリー お国自慢, 飲み食い・グルメ情報 2011年4月14日
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ｂｙ　浜っ子

私の一番好きな柑橘は「せとか」です。
むきやすく食べやす、く酸味も少なくさっぱりとした甘さでとても美味しいです。

奥さんは「なだオレンジ」が一番だと言い張っています。
確かにとてもジューシーで美味しいのですが、私には少々内袋がむきにくいので実がつぶれるときがあり、「せとか」に軍配を上げます。
ただし、個々の出来不出来がありますので「最も旬で出来の良いものなら」です。

ついでながら、昔ながらの温州ミカンはその時期になるとあちこちから貰うのでよく食べます。とにかく手軽に食べられるので２～３個まとめてポイポイ食べます。美味しいです。

（しかし、ほとんど奥さんに食生活を頼っていますのであまり新しい品種に挑戦する機会はありません。おススメがあれば教えてください。）



お花見

カテゴリー つぶやいてます 2011年4月10日
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ｂｙ　浜っ子

絶好のお花見日和ですが例年になく花見客が少ないです。
八幡浜市の北浜公園も夜桜眺めながら宴会しているグループは３～４組。東北大震災の被災者を気遣って「何事も自粛」ムードが蔓延している影響でしょうか？
そういや北浜公園のライトアップも控えめで暗い雰囲気。宴会グループもいつもより静か。

震災被災者を支援し応援するのは当然（寄付くらいしかできませんが）ですが、ふさぎこんでも何もいいことはないです。こんな時こそ明るく振る舞える人のほうがありがたいですね。



妻の化粧

カテゴリー 面白い話, つぶやいてます 2011年4月07日
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ｂｙ　匿名Ａ

朝早く来客や届けものがあると、かならず家内が「あんた出て」
「なんで？」と云えば
「私はまだ化粧もしていない。こんな顔は人様に見せられない」

「そんなことないよ、大丈夫だよ」というのだが、
「ダメ！良いから早く出て」

化粧してもしなくてもどこが違うのか全然わからない。
それより、「人様に見せられない顔」をみせられる亭主の身にもなってくれよ。



王朝？

カテゴリー つぶやいてます, ニュース・話題 2011年4月06日
コメント（2） 

ｂｙ　ヒロシ

今日の愛媛新聞の記事から。
中国の温家宝首が官僚の腐敗をたしなめた談話
「過去の王朝は全て官吏・役人の腐敗で打ち倒されてきた」
やっぱり中国は今も王朝なんだ。で、王様は誰なんだろ？



中国語講座開設！

カテゴリー セミナー, つぶやいてます 2011年4月02日
コメント（2） 

ｂｙ　朱　玲

４月１０日から愛媛県松山市で中国語の講座を開講します。私は日本が大好きな、講師の朱玲（シュ　リン）です。
皆さん中国語を学んで就職や仕事に役立ててくだい。

http://www.manabu.gan-goo.com/

私と一緒に楽しく中国語を身につけましょう。



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